Mirin de cuisine 375 ml

6,40 €

375 ml · 17,07 € le litre

Douceur japonaise

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Ingrédients

Eau, riz de Camargue*, sucre de betterave*, réduction de jus de betterave*, ferments*.

Le mot du magasin

La douceur du mirin en cuisine

Le mirin de cuisine Kura est un condiment liquide élaboré à partir d’eau, de riz de Camargue, de sucre et de réduction de jus de betterave, avec des ferments. Sa saveur douce accompagne les préparations salées sans prendre le dessus sur les autres ingrédients.

Pour sauces, marinades et plats sautés

Ajoutez-en une petite quantité dans une sauce pour laquer des légumes, assaisonner un wok ou équilibrer un bouillon. Il s’utilise aussi dans les marinades, avec du poisson, de la viande ou du tofu. Incorporez-le progressivement, goûtez, puis ajustez selon l’intensité souhaitée.

Des idées simples au quotidien

Le mirin apporte une note ronde aux sauces d’inspiration japonaise et s’accorde bien avec la sauce soja, le gingembre, le sésame ou les algues. Vous pouvez aussi l’employer pour donner du relief à une vinaigrette salée ou à des légumes rôtis. Sa bouteille de 375 ml trouve facilement sa place parmi les condiments à garder sous la main pour cuisiner avec précision.

Questions fréquentes

Comment utiliser ce mirin de cuisine ?

Ajoutez-en progressivement dans une sauce, une marinade, un wok ou un bouillon, puis goûtez et ajustez.

Avec quels ingrédients l’associer ?

Il se marie notamment avec la sauce soja, le gingembre, le sésame, les algues, les légumes, le poisson ou le tofu.

Quels sont ses ingrédients ?

Il contient de l’eau, du riz de Camargue, du sucre de betterave, de la réduction de jus de betterave et des ferments.

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