Sauce ponzu 200 ml

5,65 €

200 ml · 28,25 € le litre

Sans matières grasses
98 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Sauce soja Tamari, vinaigre de riz, citron, algue Kombu royal. Allergènes : soja.

Nutrition

98 kcal, 2,5 g de protéines et 0,5 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Sans matières grasses, 98 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Le caractère vif du citron

Cette sauce ponzu Autour du Riz associe sauce soja tamari, vinaigre de riz, citron et algue kombu royal. Sa saveur mêle une pointe acidulée à une note salée et au goût profond du kombu. Sa texture fluide permet de l’ajouter facilement, juste avant de servir.

Pour relever vos recettes

Versez-en une petite quantité sur des légumes grillés, du riz, des nouilles froides ou une salade. Elle accompagne aussi les bols composés, les marinades et les préparations à base de tofu. Utilisez-la comme sauce de dégustation avec des sushis ou des raviolis, ou mêlez-la à une huile pour composer une vinaigrette aux accents citronnés.

À connaître avant de l’utiliser

Contient du soja.
Elle apporte 9,8 g de sel pour 100 ml : dosez-la selon votre recette.
Son goût marqué permet d’assaisonner sans multiplier les ingrédients.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 98 kcal · 410 kJ
Matières grasses: 0 g
dont acides gras saturés: 0 g
Glucides: 22 g
dont sucres: 20 g
Fibres alimentaires: 0,5 g
Protéines: 2,5 g
Sel: 9,8 g

Questions fréquentes

Comment utiliser cette sauce ponzu ?

Ajoutez-en en fin de préparation sur des légumes, du riz, des nouilles, une salade ou des sushis.

Quels allergènes contient-elle ?

Cette sauce contient du soja.

Quel goût a-t-elle ?

Elle offre une saveur salée et acidulée, avec des notes de citron et de kombu royal.

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