Sauce ponzu 250 ml

4,40 €

250 ml · 17,60 € le litre

Vegan
Riche en umami
53 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Eau, sauce soja* 35% (eau, fève de soja* 8%, blé*, sel), sucre de canne, jus de yuzu* 3,6%, sel, shiitake* en poudre. Allergènes : soja, gluten.

Nutrition

53 kcal, 3 g de protéines et 0,5 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Vegan, Riche en umami, 53 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Le contraste du yuzu et du soja

Cette sauce ponzu Danival associe 35 % de sauce soja à 3,6 % de jus de yuzu. Le yuzu apporte une note d’agrume vive, tandis que le soja donne une saveur salée et profonde. Le sucre de canne et la poudre de shiitake complètent son profil aromatique.

À verser, mélanger ou faire mariner

Utilisez-la froide pour assaisonner une salade de nouilles, du riz, des légumes croquants ou un bol de céréales. Elle accompagne aussi les raviolis et les sushis, ou s’emploie en marinade avant cuisson. Ajoutez-la progressivement : sa teneur en sel est de 6,2 g pour 100 ml.

Ce qu’elle contient

Contenance : 250 ml
Énergie : 53 kcal pour 100 ml
Contient du soja et du gluten

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 53 kcal · 222 kJ
Matières grasses: 0,5 g
dont acides gras saturés: 0,1 g
Glucides: 10 g
dont sucres: 6,6 g
Fibres alimentaires: 0,5 g
Protéines: 3 g
Sel: 6,2 g

Questions fréquentes

Avec quels plats servir cette sauce ponzu ?

Versez-la sur des nouilles, du riz, des légumes croquants, des raviolis ou des sushis. Elle convient aussi aux marinades avant cuisson.

Faut-il beaucoup de sauce pour assaisonner un plat ?

Ajoutez-la progressivement selon votre goût. Sa saveur est marquée et elle contient 6,2 g de sel pour 100 ml.

Quels allergènes contient-elle ?

Cette sauce contient du soja et du gluten, notamment parce que la sauce soja contient du blé.

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