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La Feta ÖMA Greco 180 g est un fromage de brebis à pâte molle, proposé en format individuel de 180 g. La fiche fournisseur la décrit comme une feta d’origine grecque, au goût frais, légèrement acidulé, avec un arôme fin de brebis.
Elle est élaborée à partir de lait de brebis pasteurisé, de sel marin, de cultures d’acide lactique et de présures microbiennes. Le produit est certifié biologique selon la fiche transmise, avec une origine de fabrication indiquée en Grèce pour la feta elle-même.
Comme la plupart des fromages de brebis, cette feta apporte des protéines et des lipides, avec une texture et une saveur marquées. Elle peut s’intégrer dans une alimentation salée, en petite portion, pour enrichir une salade, un plat de légumes ou une assiette méditerranéenne.
La fiche fournisseur mentionne aussi une maturation minimale de 8 semaines, élément qui participe au développement de la texture et du goût.
À consommer froide ou légèrement émiettée sur des salades, légumes rôtis, tartes salées ou pains. Le produit se conserve au froid, à 8 °C selon la fiche technique.
Après ouverture, il est préférable de le maintenir bien fermé et réfrigéré pour préserver sa fraîcheur et son goût.
La fiche technique indique une feta provenant du cœur de la Grèce. Elle mentionne également la certification biologique GR-BIO-03.
Oui. La fiche fournisseur indique du lait de brebis pasteurisé. C’est donc un produit laitier.
Oui, la fiche transmise mentionne une certification biologique.
La température de stockage indiquée est de 8 °C. Il faut donc le conserver au réfrigérateur.
La fiche ne mentionne pas d’allégation sans lactose. Il s’agit d’un fromage de brebis, donc un produit laitier.
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