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Le chèvre à tartiner La Lémance est un fromage pasteurisé au lait de chèvre bio, proposé en pot de 125 g. Sa texture lisse et son goût de chèvre frais doux en font un produit simple à utiliser au quotidien, à l’apéritif comme en cuisine.
La fiche fournisseur indique une origine du lait France, une fabrication à partir de lait de chèvre bio pasteurisé, de sel de Guérande et de ferments lactiques. Le produit est certifié FR-BIO-01 et prêt à consommer.
Pour 100 g, ce fromage apporte 146 kcal, 10 g de matières grasses, 9,4 g de protéines et 4,6 g de glucides. C’est un produit intéressant pour enrichir une tartine, une salade ou une préparation salée avec une texture fondante et un apport protéique modéré.
Sa teneur en sel est de 1 g pour 100 g. Comme pour la plupart des fromages à tartiner, il reste à consommer avec mesure dans le cadre d’une alimentation variée.
À déguster froid sur du pain, des crackers ou des légumes croquants. Il peut aussi s’utiliser pour garnir une base de sandwich, assouplir une sauce ou apporter une note de chèvre à une préparation salée.
Conservation indiquée entre 0 °C et 7 °C.
Le lait est d’origine France. Le produit est fabriqué par Laiteries H. Triballat à Rians, pour la Fromagerie de La Lémance à Montayral.
Oui, la fiche indique une certification FR-BIO-01.
Oui, il est indiqué comme prêt à consommer.
La fiche mentionne l’absence de gluten parmi les allergènes listés.
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