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Bioterroir
Farine de petit épeautre T110 750 g
7,70 €
750 g · 10,27 € le kg
- Best-seller
- Riche en fibres
- 349 kcal pour 100 g
Livrable à domicile ou en point relais2,95 € en point relais (offert dès 49 € d’achat), 5,95 € à domicile. Ou retrait gratuit en magasin.
Ingrédients
Farine de petit épeautre complète* (Triticum monococcum). Allergènes : gluten, petit épeautre.
Bon à savoir
Best-seller, Riche en fibres, 349 kcal pour 100 g.
Le mot du magasin
Le goût délicat du petit épeautre
Cette farine de petit épeautre T110 BIOTERROIR est composée de farine de petit épeautre complète. Elle apporte une saveur douce, légèrement rustique, qui change agréablement des farines de blé courantes. Sa couleur plus soutenue donne aussi un bel aspect aux préparations maison.
Pour pains, pâtes et pâtisseries
Utilisez-la pour préparer un pain maison à la mie parfumée, une pâte à tarte, des biscuits ou des crêpes. Elle convient également aux pâtes levées et aux gâteaux aux fruits. Son goût se marie volontiers avec le miel, les pommes, les noix ou les épices douces. Pour une pâte plus souple à travailler, mélangez-la selon votre recette avec une autre farine.
Repères de composition
- Ingrédient : farine de petit épeautre complète (Triticum monococcum).
- Contient du gluten et du petit épeautre.
- 9,2 g de fibres et 12,7 g de protéines pour 100 g.
- 349 kcal pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
- Énergie
- 349 kcal · 1460 kJ
- Matières grasses
- 3 g
- dont acides gras saturés
- 0,5 g
- Glucides
- 63,3 g
- dont sucres
- 1 g
- Fibres alimentaires
- 9,2 g
- Protéines
- 12,7 g
- Sel
- 0,01 g
- Vitamines et minéraux
- Vitamine B1, vitamine B2, bêta-carotène, lutéine, vitamine A
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Cette farine convient-elle pour faire du pain ?
Oui, elle peut être utilisée pour préparer du pain maison et des pâtes levées.
Peut-on l’utiliser pour une pâte à tarte ?
Oui, son goût céréaliers accompagne bien les pâtes à tarte, les biscuits et les gâteaux.
Cette farine contient-elle du gluten ?
Oui. Elle contient du gluten et du petit épeautre.
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