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Cette poudre à lever biologique Culinat est idéale pour réussir des pâtisseries légères et régulières. Sa formule sans gluten et sans phosphate apporte une levée efficace tout en conservant un goût neutre, parfait pour ne pas masquer les saveurs de vos recettes.
Utilisez 10 g pour 200 à 250 g de farine, à ajuster selon le résultat souhaité. Elle convient particulièrement aux cakes, génoises et biscuits. En revanche, elle n’est pas adaptée aux pâtes à brioche, pizza, pain ou kouglof.
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