Farine de petit épeautre complète 500 g

4,10 €

500 g · 8,20 € le kg

Best-seller
Nutri-Score A
Riche en fibres
335 kcal pour 100 g

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Ingrédients

petit épeautre. Allergènes : gluten, petit épeautre.

Nutrition

335 kcal, 11,9 g de protéines et 10,1 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Best-seller, Nutri-Score A, Riche en fibres, 335 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Le goût du petit épeautre dans vos recettes

Cette farine complète de petit épeautre Celnat apporte une note rustique et céréalière à vos préparations. Sa mouture complète convient aux recettes qui recherchent une texture plus présente et une saveur chaleureuse.

Pour pains, gâteaux et pâtes maison

Utilisez-la pour préparer du pain, des biscuits, des crêpes, des pâtes à tarte ou des gâteaux. Elle peut s’employer seule pour une recette au caractère affirmé, ou être mélangée à une autre farine selon la texture souhaitée. Pour une pâte levée, adaptez progressivement la quantité de liquide : la farine complète peut demander un peu plus d’hydratation.

Repères nutritionnels

Pour 100 g, cette farine apporte 335 kcal et 10,1 g de fibres. Elle contient 11,9 g de protéines, 58,4 g de glucides et 3,7 g de matières grasses. Elle contient naturellement du gluten.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 335 kcal · 1402 kJ
Matières grasses: 3,7 g
dont acides gras saturés: 0,7 g
Glucides: 58,4 g
dont sucres: 1,8 g
Fibres alimentaires: 10,1 g
Protéines: 11,9 g
Sel: 0 g

Questions fréquentes

Comment utiliser cette farine ?

Elle s’utilise pour le pain, les biscuits, les crêpes, les pâtes à tarte et les gâteaux.

Peut-on la mélanger avec une autre farine ?

Oui, vous pouvez la mélanger à une autre farine pour ajuster la texture et le goût de vos recettes.

Cette farine contient-elle du gluten ?

Oui, le petit épeautre contient du gluten.

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