Aides à la pâtisserie, au poids

Poudre d’amande blanche bio

19,95 € le kg

soit 2,00 € les 100 g

Best-seller
Nutri-Score A
Riche en protéines
602 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Amande blanche bio. Allergènes : Amandes.

Nutrition

602 kcal, 21,5 g de protéines et 12 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Conservation

À conserver au sec, à l’abri de la chaleur.

Le mot du magasin

La douceur de l’amande en poudre

Cette poudre d’amande blanche bio est composée d’amandes blanches. Fine et délicatement parfumée, elle s’intègre facilement aux préparations sucrées comme salées. Son goût doux accompagne les fruits, le chocolat, la vanille ou les épices.

Pour pâtisser et cuisiner au quotidien

Utilisez-la dans les financiers, macarons, biscuits, gâteaux, crêpes ou fonds de tarte. Elle peut aussi épaissir une sauce, donner du moelleux à une pâte ou apporter une texture veloutée à une préparation. Ajoutez-la directement à vos ingrédients secs, puis mélangez selon votre recette.

Repères nutritionnels

Pour 100 g, cette poudre d’amande apporte 602 kcal, 51 g de matières grasses, 21,5 g de protéines et 12 g de fibres. Elle contient naturellement des amandes, allergène à prendre en compte lors de vos préparations.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 602 kcal · 2519 kJ
Matières grasses: 51 g
dont acides gras saturés: 3,8 g
Glucides: 8,2 g
dont sucres: 5,29 g
Fibres alimentaires: 12 g
Protéines: 21,5 g
Sel: 0,01 g

Idées recettes

Tarte fine aux poires amandine55 min · Voir la recette

Questions fréquentes

Comment utiliser la poudre d’amande blanche ?

Incorporez-la à vos pâtes à gâteaux, biscuits, crêpes, sauces ou préparations salées.

Quels allergènes contient-elle ?

Ce produit contient des amandes.

Peut-on l’utiliser en pâtisserie ?

Oui, sa texture fine convient notamment aux gâteaux, financiers, macarons et fonds de tarte.

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