Farine de petit épeautre blanc T70 500 g

3,35 €

500 g · 6,70 € le kg

Vegan
Riche en fibres
349 kcal pour 100 g
Fabriqué en France

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Ingrédients

Farine de PETIT ÉPEAUTRE T70*. Allergènes : Gluten.

Nutrition

349 kcal, 12 g de protéines et 4,6 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Vegan, Riche en fibres, 349 kcal pour 100 g, Fabriqué en France.

Le mot du magasin

Le goût du petit épeautre dans vos recettes

Cette farine blanche de petit épeautre type 70 Moulin des Moines s’utilise au quotidien pour préparer pains, cakes, biscuits, crêpes ou pâtes à tarte. Sa saveur céréalière apporte une note délicate à vos recettes sucrées comme salées.

À travailler selon vos envies

Incorporez-la dans vos préparations de pâtisserie ou utilisez-la pour une pâte levée. Pour varier les textures, elle peut aussi être associée à d’autres farines dans vos recettes habituelles. Ajustez simplement la quantité de liquide selon la consistance recherchée.

Composition et repères nutritionnels

Ingrédient : farine de petit épeautre T70. Elle contient du gluten. Pour 100 g : 349 kcal, 1,4 g de matières grasses, 69 g de glucides, 12 g de protéines, 4,6 g de fibres et 0,05 g de sel.

Origine de la matière première : Krautwiller. Fabriquée en France.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 349 kcal · 1460 kJ
Matières grasses: 1,4 g
dont acides gras saturés: 0,2 g
Glucides: 69 g
dont sucres: 0,5 g
Fibres alimentaires: 4,6 g
Protéines: 12 g
Sel: 0,05 g

Questions fréquentes

Cette farine contient-elle du gluten ?

Oui. Le petit épeautre contient du gluten.

Pour quelles recettes l’utiliser ?

Elle convient notamment aux pains, crêpes, pâtes à tarte, biscuits et pâtisseries.

Où est-elle fabriquée ?

Elle est fabriquée en France.

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