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La Végé Poêlée Grecque Wheaty est une préparation végétale bio à base de seitan, pensée pour une cuisson rapide à la poêle, au grill ou simplement réchauffée. La fiche fournisseur la présente comme un produit 100 % végétal, sans huile de palme, au format 200 g.
Sa base de protéines de blé lui donne une teneur élevée en protéines pour un produit prêt à l’emploi. La recette associe oignons, huile de tournesol, épices, poivron rouge, extrait de levure et fumée de bois de hêtre.
Pour 100 g, la fiche indique 256 kcal, 29,2 g de protéines et 2,8 g de fibres. C’est donc un produit intéressant pour enrichir un repas végétarien ou végétalien en protéines.
La teneur en glucides reste modérée, avec 6,1 g pour 100 g, dont 1,6 g de sucres. Le produit apporte aussi 12 g de lipides pour 100 g, avec 1,4 g d’acides gras saturés.
Le fabricant indique une utilisation à poêler, griller ou réchauffer. Le produit peut aussi être congelé à -18 °C jusqu’à 6 mois à partir du jour d’achat, sans recongélation après décongélation.
La fiche mentionne une fabrication par TOPAS GmbH à Mössingen, en Allemagne. L’agriculture est indiquée UE / Non-UE et le produit est certifié bio par DE-ÖKO-003.
Oui. La fiche fournisseur indique clairement qu’il contient du gluten, car il est à base de protéine de blé.
Oui, des traces de soja, moutarde, céleri et lupin sont signalées.
La fiche indique une conservation au froid et une possibilité de congélation à -18 °C jusqu’à 6 mois après l’achat.
Oui, la fiche fournisseur le présente comme bio et mentionne le label DE-ÖKO-003.
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