Miso blanc 200 g

6,30 €

200 g · 31,50 € le kg

Best-seller
Vegan
Nutri-Score E
Source de fibres
203 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Riz cuit 46%, fèves de soja cuites 39%, eau, sel, enzyme (Aspergillus oryzae). Allergènes : Soja.

Nutrition

203 kcal, 9 g de protéines et 3,4 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Best-seller, Vegan, Nutri-Score E, Source de fibres, 203 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une note umami en cuisine

Le miso blanc Danival est une pâte préparée avec du riz cuit, des fèves de soja cuites, de l’eau, du sel et une enzyme. Sa texture souple se dilue facilement dans un liquide et apporte une touche salée, profonde et légèrement ronde aux plats.

À ajouter en fin de préparation

Délayez une petite quantité dans un peu d’eau chaude ou de bouillon, puis incorporez-la à une soupe, une sauce ou une vinaigrette. Ajoutez-le de préférence en fin de cuisson afin de préserver ses arômes. Il s’accorde aussi avec les légumes rôtis, les nouilles, le riz ou une marinade.

À connaître avant de cuisiner

Contient du soja.
200 g de miso blanc.
Valeurs pour 100 g : 203 kcal et 2,7 g de sel.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 203 kcal · 849 kJ
Matières grasses: 4 g
dont acides gras saturés: 1,2 g
Glucides: 31 g
dont sucres: 18 g
Fibres alimentaires: 3,4 g
Protéines: 9 g
Sel: 2,7 g

Questions fréquentes

Comment utiliser le miso blanc ?

Délayez-le dans un peu de liquide chaud et ajoutez-le à vos soupes, sauces, bouillons ou vinaigrettes.

Faut-il cuire le miso longtemps ?

Ajoutez-le plutôt en fin de cuisson pour conserver ses arômes.

Ce produit contient-il un allergène ?

Oui, il contient du soja.

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