Miso soja pur non pasteurisé 400 g

8,85 €

400 g · 22,13 € le kg

Best-seller
Nutri-Score D
Riche en protéines
209 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Soja* (54,4%), eau, sel de lac naturel, ferment : Koji Aspergillus Oryzae. (*) issu de l'agriculture biologique. Allergènes : soja.

Nutrition

209 kcal, 22 g de protéines et 6,7 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Best-seller, Nutri-Score D, Riche en protéines, 209 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une pâte de miso au soja

Ce miso Celnat associe du soja issu de l’agriculture biologique, de l’eau, du sel de lac naturel et du koji Aspergillus oryzae. Sa texture dense se délaye facilement et sa saveur salée, ronde et profonde donne du relief aux préparations du quotidien.

À incorporer avec douceur

Diluez une cuillère de miso dans un peu de bouillon chaud, puis ajoutez-la à votre soupe en fin de préparation. Vous pouvez aussi l’utiliser dans une sauce pour légumes, une vinaigrette, une marinade ou pour assaisonner du riz et des nouilles. Goûtez avant de saler : le produit contient déjà du sel.

Repères nutritionnels

209 kcal pour 100 g
22 g de protéines pour 100 g
6,7 g de fibres pour 100 g
9,5 g de sel pour 100 g

Allergène : soja.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 209 kcal · 874 kJ
Matières grasses: 6,6 g
dont acides gras saturés: 0,9 g
Glucides: 11 g
dont sucres: 0,6 g
Fibres alimentaires: 6,7 g
Protéines: 22 g
Sel: 9,5 g

Questions fréquentes

Comment utiliser ce miso ?

Délayez-le dans un peu de bouillon chaud et incorporez-le en fin de préparation dans une soupe, une sauce ou une marinade.

Ce miso contient-il un allergène ?

Oui. Il contient du soja.

Faut-il ajouter du sel à la recette ?

Goûtez d’abord : ce miso apporte déjà une saveur salée, avec 9,5 g de sel pour 100 g.

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Miso soja pur non pasteurisé 400 g

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