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Les graines de chia sont un ingrédient simple, sain et polyvalent pour enrichir ton alimentation au quotidien. Leur atout principal réside dans leur excellente richesse en fibres, associée à une bonne teneur en protéines et en acides gras de qualité. Naturellement neutres en goût, elles se glissent facilement dans de nombreuses recettes sans en modifier l’équilibre, tout en apportant une texture gélifiante très appréciée dans les puddings, desserts et boissons.
Ajoute-les dans un yaourt, un smoothie ou un porridge, ou laisse-les gonfler quelques minutes dans un liquide pour obtenir un pudding de chia onctueux. Elles peuvent aussi être incorporées dans des préparations sucrées ou salées pour enrichir leur valeur nutritionnelle et leur texture.
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