Les lentilles corail bio Senfas apportent leur teinte orangée et leur saveur douce à la cuisine du quotidien. Vendues en vrac au kilo, elles se dosent selon vos besoins. Leur texture devient fondante à la cuisson, ce qui les rend particulièrement agréables dans les soupes, les dahls, les purées et les sauces épaisses.
Des idées pour varier les repas
Rincez-les avant cuisson, puis faites-les mijoter dans de l’eau ou un bouillon. Associez-les à des carottes, des tomates, des épinards ou du lait de coco. Le cumin, le curcuma, le curry et le gingembre soulignent bien leur goût délicat. Elles peuvent aussi servir de base à des galettes, avec des herbes et des légumes finement coupés.
Repères nutritionnels
347 kcal pour 100 g
25 g de protéines pour 100 g
1,5 g de lipides pour 100 g
0,01 g de sel pour 100 g
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie
347 kcal · 1452 kJ
Matières grasses
1,5 g
dont acides gras saturés
0,2 g
Glucides
60 g
dont sucres
1,5 g
Protéines
25 g
Sel
0,01 g
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment cuisiner les lentilles corail ?
Rincez-les puis faites-les cuire dans de l’eau ou un bouillon, jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
Dans quelles recettes les utiliser ?
Elles conviennent aux soupes, dahls, purées, sauces épaisses et galettes.
Sont-elles vendues en vrac ?
Oui, elles sont vendues au kilo, ce qui permet d’adapter la quantité à vos besoins.
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