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Les graines de chia bio sont un ingrédient idéal pour enrichir vos recettes du quotidien. Leur intérêt nutritionnel repose sur leur forte teneur en fibres et en protéines, ainsi que sur leur goût neutre qui s’intègre facilement dans les préparations sucrées comme salées. Hydrophiles, elles absorbent beaucoup de liquide et apportent une texture gélifiée naturelle, parfaite pour des puddings, smoothies, porridges ou desserts maison.
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia dans un yaourt, une boisson végétale ou un smoothie, puis laissez reposer quelques minutes pour obtenir une texture plus épaisse. Elles sont aussi excellentes dans un pudding de chia, un granola maison ou comme touche finale sur une salade de fruits.
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