Ces graines de lin brunes bio se prêtent à de nombreux usages en cuisine. Leur texture croquante apporte du relief à une salade, un bol de céréales ou un yaourt. Elles peuvent aussi être incorporées à une pâte à pain, des crackers maison, des biscuits ou un granola.
À utiliser entières ou moulues
Saupoudrez-les entières au moment de servir pour conserver leur croquant. Vous pouvez également les moudre ou les écraser juste avant utilisation, puis les mélanger à une vinaigrette, une pâte à gâteau ou une garniture. Leur goût discret accompagne aussi bien les recettes salées que les préparations sucrées.
Repères nutritionnels
Pour 100 g, ces graines apportent 497 kcal, 37 g de matières grasses, 21 g de protéines et 15 g de glucides, dont 0,9 g de sucres. Elles contiennent également 0,14 g de sel pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie
497 kcal · 2079 kJ
Matières grasses
37 g
dont acides gras saturés
3,8 g
Glucides
15 g
dont sucres
0,9 g
Protéines
21 g
Sel
0,14 g
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment utiliser les graines de lin brunes ?
Ajoutez-les entières sur vos salades, yaourts ou céréales, ou incorporez-les à vos pâtes à pain et biscuits.
Peut-on les moudre ?
Oui. Moulez ou écrasez-les juste avant de les intégrer à une vinaigrette, une garniture ou une préparation maison.
Ce produit est-il vendu en vrac ?
Oui, il est proposé en vrac et vendu au kilogramme.
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