Riz Risotto 500gr Philia

Pourquoi choisir ce produit ?

Ce riz long blanc spécial risotto Philia est pensé pour réussir un risotto fondant et gourmand. Sa texture permet une cuisson progressive qui libère juste ce qu’il faut d’amidon pour obtenir un résultat crémeux, tout en gardant un bon maintien du grain. C’est un basique bio, simple et efficace, parfait pour composer des plats réconfortants et savoureux.

Conseils de préparation

Comptez environ 60 g par personne. Faites revenir un oignon dans un peu d’huile d’olive, ajoutez le riz, puis un trait de vin blanc si souhaité. Versez ensuite le bouillon petit à petit en remuant régulièrement pendant environ 20 minutes, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Terminez avec un peu de beurre, du parmesan, des herbes ou des épices selon vos envies.

Les + du produit

• Origine : Italie
• Atout nutrition : Peu gras, source d’énergie
• Engagement : Agriculture biologique, conditionné sous atmosphère