Farine de sarrasin 500 g

Le goût franc du sarrasin

Cette farine de sarrasin bio Bioterroir apporte une saveur rustique et légèrement toastée à vos préparations. Sa couleur naturellement grisée donne du caractère aux pâtes et aux appareils faits maison.

Pour galettes, crêpes et pâtisserie

Utilisez-la pour réaliser des galettes de sarrasin, des crêpes, des blinis ou une pâte à tarte salée. Elle s’emploie aussi dans les pains et gâteaux, seule ou mélangée à d’autres farines selon la texture recherchée.

Repères nutritionnels

Pour 100 g, cette farine apporte 347 kcal, 10 g de protéines et 5,5 g de fibres. Elle contient 1,6 g de matières grasses, 70,4 g de glucides et 0,001 g de sel.