Vin Rouge Aop Corbieres Cuvee la Mondiere 75cl Domaine Py

La Cuvée La Mondière du Domaine Py est un vin rouge AOP Corbières en bouteille de 75 cl. Elle est élaborée en agriculture biologique et s’inscrit dans le style des rouges du Languedoc, avec une expression de fruits rouges et d’épices.

Son assemblage repose sur le Carignan, la Syrah et le Grenache. La vinification traditionnelle, avec éraflage et maîtrise des températures, accompagne une cuvaison longue pour construire une matière souple et structurée.

Ce vin convient à une table de cuisine méditerranéenne, aux viandes grillées, aux plats mijotés et aux fromages affinés. Sa trame aromatique met en avant la rondeur du fruit et une finale épicée.

Bienfaits nutritionnels

Comme tout vin rouge sec, il apporte principalement de l’énergie sous forme d’alcool, sans intérêt nutritionnel majeur en dehors de sa composition classique. Sa place se situe avant tout dans le plaisir de dégustation et l’accord mets-vins.

Origine

Le vin est issu de l’appellation Corbières, dans le Languedoc, sur des sols argilo-calcaires. Le Domaine Py travaille cette cuvée en bio, avec des vendanges manuelles.

Questions fréquentes

Quel est le format de cette cuvée?

Il s’agit d’une bouteille de 75 cl.

Quels cépages composent ce vin?

L’assemblage associe Carignan, Syrah et Grenache.

Ce vin est-il biologique?

Oui, il est certifié en agriculture biologique.

Quel style de dégustation propose-t-il?

Il offre un profil souple, rond, sur les fruits rouges et les épices.