Papillon

Roquefort Papillon coupé

35,90 € le kg

soit 3,59 € les 100 g

Best-seller
AOP
Fabriqué en France

g soit 1,80 €

(kg)
Prix produit

Retrait en magasin uniquementProduit frais : il ne voyage pas en colis. Commandez-le en Click & Collect et retirez-le au magasin.

Ingrédients

Lait de brebis cru et entier (96,37%), sel (3,6%), présure (0,01%), ferments lactiques et d'affinage (0,01%), Penicillium roqueforti (0,01%). Allergènes : Lait.

Au poids

Servi par 50 g, au prix de 35,90 € le kilo.

Produit frais

Il se garde au frais et se retire au magasin.

Le mot du magasin

Le caractère du Roquefort Papillon

Ce Roquefort Papillon est élaboré avec du lait de brebis cru et entier. Sa pâte claire est parcourue de veinures bleues caractéristiques du Penicillium roqueforti. En bouche, il offre une texture souple et fondante, avec une saveur salée et typée. Vendu à la coupe, il permet d’adapter la quantité à votre repas, à un plateau de fromages ou à une recette.

À déguster ou à cuisiner

Servez-le en morceaux avec du pain de campagne, des noix, une poire ou une pomme. Son goût marqué crée un bel équilibre avec la douceur des fruits. En cuisine, émiettez-le dans une salade, une quiche ou des pâtes. Il peut aussi apporter de la profondeur à une sauce crémeuse ou à des légumes rôtis.

Composition et allergène

Ce fromage contient 96,37 % de lait de brebis cru et entier, du sel, de la présure, des ferments lactiques et d’affinage, ainsi que du Penicillium roqueforti. Il contient du lait.

Questions fréquentes

Avec quoi déguster ce Roquefort ?

Associez-le à du pain de campagne, des noix, des poires ou des pommes pour équilibrer sa saveur marquée.

Peut-on l’utiliser en cuisine ?

Oui. Émiettez-le dans une salade, une quiche, des pâtes, une sauce crémeuse ou sur des légumes rôtis.

Quels allergènes contient-il ?

Ce fromage contient du lait de brebis.

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