Vercors Lait

Bleu du Vercors-Sassenage AOP

21,95 € le kg

soit 2,20 € les 100 g

Best-seller
AOP bio
342 kcal pour 100 g
Origine France
Fabriqué en France

g soit 1,10 €

(kg)
Prix produit

Retrait en magasin uniquementProduit frais : il ne voyage pas en colis. Commandez-le en Click & Collect et retirez-le au magasin.

Ingrédients

Lait de vache biologique, sel gros biologique, présure animale, ferments lactiques, flore d’affinage, chlorure de calcium. Allergènes : Lait.

Nutrition

342 kcal et 22 g de protéines pour 100 g. Tableau complet

Produit frais

Il se garde au frais et se retire au magasin.

Le mot du magasin

Un bleu AOP à la personnalité douce

Le Bleu du Vercors-Sassenage AOP Vercors Lait est un fromage au lait de vache biologique. Sa pâte persillée, crémeuse et fondante révèle une saveur lactée, avec le caractère typique d’un fromage bleu. Le lait utilisé est issu de Villard-de-Lans, en Isère.

À servir ou à cuisiner

Présentez-le sur un plateau de fromages avec du pain de campagne, des noix ou des fruits frais. Il apporte aussi une note crémeuse à une sauce, une salade, des pommes de terre rôties ou des légumes gratinés. Sortez la portion peu avant le service pour apprécier sa texture souple.

Composition et repères nutritionnels

Il est élaboré avec du lait de vache biologique, du sel gros biologique, de la présure animale, des ferments lactiques, une flore d’affinage et du chlorure de calcium. Pour 100 g, il apporte 342 kcal, 30 g de matières grasses, 22 g de protéines et 1,7 g de sel.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 342 kcal · 1431 kJ
Matières grasses: 30 g
dont acides gras saturés: 18,9 g
Glucides: 1,2 g
dont sucres: 0 g
Protéines: 22 g
Sel: 1,7 g

Questions fréquentes

Ce fromage est-il AOP ?

Oui, le libellé de vente indique le Bleu du Vercors-Sassenage AOP.

Quel lait est utilisé ?

Il est élaboré avec du lait de vache biologique.

Comment le déguster ?

Servez-le sur un plateau ou utilisez-le fondu dans une sauce, un gratin ou sur des légumes.

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