Pur cacao maigre 10/12 % 250 g

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250 g · 40,60 € le kg

Riche en fibres
315 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Pur cacao maigre en poudre (10-12% de beurre de cacao) *issus de l'agriculture biologique.

Nutrition

315 kcal, 25,2 g de protéines et 31 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Riche en fibres, 315 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Le cacao qui réveille vos recettes

Ce pur cacao maigre Biodyssee se présente sous forme de poudre fine, avec 10 à 12 % de beurre de cacao. Son goût cacaoté et peu sucré apporte de la profondeur aux gâteaux, crèmes, biscuits, mousses et sauces dessert. Les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

À mélanger, saupoudrer, cuisiner

Délayez-le progressivement dans un liquide chaud pour préparer une boisson chocolatée à votre goût. En pâtisserie, incorporez-le à la farine ou aux ingrédients secs afin de le répartir facilement dans la préparation. Il peut aussi relever un yaourt, un porridge ou une pâte à tartiner maison.

Repères nutritionnels

Pour 100 g, ce cacao apporte 315 kcal, 11 g de matières grasses, 13,7 g de glucides, 25,2 g de protéines et 31 g de fibres. Sa teneur en sucres est de 0,3 g pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 315 kcal · 1318 kJ
Matières grasses: 11 g
dont acides gras saturés: 6,9 g
Glucides: 13,7 g
dont sucres: 0,3 g
Fibres alimentaires: 31 g
Protéines: 25,2 g
Sel: 0,2 g

Questions fréquentes

Comment préparer une boisson au cacao ?

Délayez la poudre dans un peu de liquide chaud, puis complétez en mélangeant selon votre goût.

Peut-on l’utiliser en pâtisserie ?

Oui, il s’incorpore aux ingrédients secs pour parfumer gâteaux, biscuits, mousses et crèmes.

Ce cacao contient-il du sucre ajouté ?

La liste d’ingrédients indique uniquement du pur cacao maigre en poudre.

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