Cacao maigre 250 g

8,40 €

250 g · 33,60 € le kg

Best-seller
Vegan
Nutri-Score A
Riche en fibres
311 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Cacao maigre en poudre*, correcteur d’acidité: carbonates de potassium. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique. Allergènes : Traces possibles de lait, soja, œuf, fruits à coque, gluten.

Nutrition

311 kcal, 23 g de protéines et 34 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Best-seller, Vegan, Nutri-Score A, Riche en fibres, 311 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Ce cacao maigre en poudre bio Destination est un produit simple, centré sur l’essentiel : du cacao, une faible teneur en matières grasses et aucun sucre ajouté. Son format 250 g convient aussi bien pour un usage quotidien en boisson chaude que pour la pâtisserie.

Sa saveur est intense et son profil nutritionnel met en avant une forte teneur en fibres et en protéines pour un cacao en poudre. Il s’utilise pour un chocolat chaud corsé, des mousses, des gâteaux ou des truffes.

Bienfaits nutritionnels

Ce cacao maigre apporte naturellement des fibres et des protéines. Il contient peu de sucres et reste adapté aux recettes où l’on veut une saveur cacao marquée sans ajout sucré.

Sa faible teneur en matières grasses le distingue d’un cacao plus riche en beurre de cacao, tout en conservant un goût chocolaté puissant.

Conseils d’utilisation

Il peut être délayé dans du lait chaud ou froid pour une boisson chocolatée. Il s’intègre aussi facilement dans les pâtes à gâteaux, les crèmes, les mousses et les desserts maison.

En pâtisserie, il apporte une note cacao nette et peu sucrée, utile pour ajuster soi-même le niveau de douceur de la recette.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 311 kcal · 1301 kJ
Matières grasses: 11 g
dont acides gras saturés: 5,9 g
Glucides: 11 g
dont sucres: 0,5 g
Fibres alimentaires: 34 g
Protéines: 23 g
Sel: 0,05 g
Vitamines et minéraux: Naturellement riche en magnésium.

Questions fréquentes

Ce cacao contient-il du sucre ajouté ?

Non, il est sans sucre ajouté.

Peut-on l’utiliser pour un chocolat chaud ?

Oui, il est adapté aux boissons chocolatées, avec du lait chaud ou froid.

Est-il bio ?

Oui, le produit est issu de l’agriculture biologique.

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