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Chocolat pâtisserie 60 % cacao 200 g

200 g · 26,45 € le kg

Best-seller
Vegan
Chocolat pâtissier

Livrable à domicile ou en point relais2,95 € en point relais (offert dès 49 € d’achat), 5,95 € à domicile. Ou retrait gratuit en magasin.

Ingrédients

Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, vanille moulue*.

Bon à savoir

Best-seller, Vegan, Chocolat pâtissier.

Le mot du magasin

Le chocolat des desserts maison

Cette tablette Bonneterre de 200 g contient 60 % de cacao. Elle accompagne vos envies de pâtisserie : ganache, gâteau au chocolat, mousse, brownies ou cookies. Cassez-la en morceaux pour doser facilement la quantité nécessaire à votre recette.

Une recette courte au cacao

Sa composition associe pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao et vanille moulue. Le cacao apporte une note profonde, tandis que la vanille complète la recette avec une touche aromatique discrète.

À faire fondre ou à incorporer

Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie pour préparer un nappage ou une ganache. Haché au couteau, il s’incorpore aussi dans une pâte à gâteau ou à biscuits. Pour une texture lisse, remuez régulièrement pendant la fonte et évitez une chaleur trop forte.

Questions fréquentes

Quel est le pourcentage de cacao ?

Cette tablette contient 60 % de cacao.

Comment l’utiliser en pâtisserie ?

Faites-la fondre doucement pour une ganache ou un nappage, ou hachez-la pour l’incorporer dans vos pâtes à gâteaux et biscuits.

Quels ingrédients contient-elle ?

Elle contient de la pâte de cacao, du sucre de canne, du beurre de cacao et de la vanille moulue.

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