Levain d'Epeautre 35gr Natali

Pourquoi choisir ce produit ?

Ce mélange à base de levain d’épeautre bio est idéal pour donner du goût, du relief et une vraie personnalité à vos pains maison. Sa formule simple associe levain d’épeautre dévitalisé et levures pour faciliter la préparation, tout en apportant une signature aromatique plus rustique qu’un levain classique.

Conseils de préparation

Mélangez le contenu du sachet à 1 kg de farine, ajoutez 700 ml d’eau à 40 °C et 3 cuillères à café de sel. Pétrissez, laissez reposer, façonnez les pâtons puis laissez lever avant une cuisson au four. Convient aussi à certaines machines à pain compatibles avec les programmes “pains au levain”.

Les + du produit

• Atout nutrition : Source de gluten
• Engagement : Ingrédients issus de l’agriculture biologique