Farine de sorgho 500 g

4,20 €

500 g · 8,40 € le kg

Riche en fibres
349 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Farine de sorgho 100%*. Allergènes : sans gluten.

Nutrition

349 kcal, 10,6 g de protéines et 6,7 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Riche en fibres, 349 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une farine douce à cuisiner au quotidien

Cette farine de sorgho Vieille Graine est composée de farine de sorgho 100 %. Sa saveur douce accompagne facilement de nombreuses préparations. Elle vous permet de changer des farines habituelles dans les pâtes à crêpes, les biscuits, les cakes ou les gâteaux maison.

Pour vos recettes sans gluten

Naturellement sans gluten, elle convient aux recettes qui demandent cette caractéristique. Utilisez-la seule ou associez-la à d’autres farines selon la texture recherchée. Dans une pâte à pain ou un gâteau, un liant adapté à votre recette peut aider à obtenir une préparation plus souple.

Des idées simples en cuisine

Préparez des crêpes avec une pâte bien reposée.
Ajoutez-la à une pâte à cake salé avec des légumes ou des herbes.
Incorporez-la dans des biscuits, avec du chocolat, des fruits secs ou des épices.

Elle apporte 349 kcal pour 100 g, avec 10,6 g de protéines et 6,7 g de fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 349 kcal · 1460 kJ
Matières grasses: 3,5 g
dont acides gras saturés: 0,6 g
Glucides: 65,4 g
dont sucres: 2,5 g
Fibres alimentaires: 6,7 g
Protéines: 10,6 g
Sel: 0,01 g
Vitamines et minéraux: Vitamines B1 et B6

Questions fréquentes

Cette farine contient-elle du gluten ?

Non, elle est indiquée sans gluten.

Comment utiliser la farine de sorgho ?

Elle s’utilise dans les crêpes, biscuits, cakes, gâteaux ou pâtes à pain, seule ou mélangée à d’autres farines.

Quels sont ses ingrédients ?

Elle contient 100 % de farine de sorgho.

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