Tamari 500 ml Japon

11,20 €

500 ml · 22,40 € le litre

Riche en protéines
103 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Soja jaune*, eau, sel marin, saké distillé* (shochu : alcool de riz), farine de soja*, ferment : aspergillus oryzae (koji). Allergènes : soja.

Nutrition

103 kcal et 14 g de protéines pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Riche en protéines, 103 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une sauce fermentée au goût profond

Ce tamari Japon Celnat est une sauce à base de soja jaune fermenté avec du koji. Sa saveur salée et intense apporte une note profonde aux recettes du quotidien. Son format de 500 ml permet de l’utiliser au fil des préparations.

Quelques gouttes pour assaisonner

Ajoutez-le en fin de cuisson dans une poêlée de légumes, un bouillon ou une soupe. Il s’incorpore aussi dans une marinade pour tofu, champignons ou légumes, et relève simplement une vinaigrette. Servez-le également à table avec des sushis, du riz ou des nouilles.

À connaître avant utilisation

Contient du soja.
La teneur en sel est de 13 g pour 100 ml : dosez avec parcimonie et ajustez l’assaisonnement du plat.
Valeur énergétique : 103 kcal pour 100 ml.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 103 kcal · 431 kJ
Matières grasses: 0 g
dont acides gras saturés: 0 g
Glucides: 12 g
dont sucres: 0,5 g
Protéines: 14 g
Sel: 13 g

Questions fréquentes

Comment utiliser ce tamari ?

Ajoutez-en quelques gouttes dans les marinades, soupes, vinaigrettes ou plats sautés, de préférence en fin de cuisson.

Ce produit contient-il des allergènes ?

Oui, il contient du soja.

Pourquoi le doser avec précaution ?

Sa teneur en sel est de 13 g pour 100 ml. Goûtez et ajustez l’assaisonnement progressivement.

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