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Ce yaourt bio associe du lait entier de brebis pasteurisé à un extrait de café, avec du sucre de canne et des ferments lactiques. Son format 2×125 g en fait un dessert pratique, à servir frais.
Le lait de brebis apporte une texture plus ronde qu’un yaourt au lait de vache, tandis que la note café donne un profil aromatique plus marqué. Le produit est fabriqué à Espelette et doit être conservé entre 0 °C et 6 °C.
Pour 100 g, ce yaourt apporte 121 kcal, 6,4 g de matières grasses, 10,6 g de glucides, 5,6 g de protéines et 0,1 g de sel. Il contient aussi 184,5 mg de calcium, soit 20,5 % des VNR.
Sa teneur en protéines et en calcium en fait un dessert laitier intéressant dans le cadre d’une alimentation variée. Sa recette reste courte, avec des ingrédients bio clairement identifiés.
À consommer bien frais. Ce format individuel convient au dessert, au goûter ou à une pause simple.
Le lait est d’origine France. La transformation est réalisée à Espelette, dans les Pyrénées-Atlantiques.
Oui. Le lait entier de brebis pasteurisé est l’ingrédient principal.
Il est aromatisé au café grâce à un extrait de café bio.
Entre 0 °C et 6 °C.
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