Avocat

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Best-seller
Vegan
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Bon à savoir

Best-seller, Vegan, Riche en fibres.

Produit frais

Il se garde au frais et se retire au magasin.

Le mot du magasin

Une chair douce à préparer selon vos envies

Vendu à la pièce, l’avocat se déguste cru lorsque sa chair devient souple au toucher. Sa texture onctueuse se prête aussi bien aux lamelles qu’aux préparations écrasées.

Simple à intégrer en cuisine

Coupez-le en deux, retirez le noyau puis prélevez la chair à la cuillère ou épluchez-le. Ajoutez-le au dernier moment dans une salade composée, servez-le sur une tartine ou écrasez-le pour une purée à assaisonner.

Des idées pour le savourer

En dés avec des tomates, du concombre et des herbes.
En lamelles dans un sandwich ou un bowl.
Écrasé avec du jus de citron, du sel et des épices.

Après ouverture, protégez la chair du contact avec l’air et consommez-la rapidement pour préserver son bel aspect.

Questions fréquentes

Comment savoir si l’avocat est mûr ?

Il doit céder légèrement sous une pression douce, sans être trop mou.

Comment préparer un avocat ?

Coupez-le en deux, retirez le noyau puis prélevez ou épluchez la chair.

Comment l’utiliser en cuisine ?

Servez-le cru en salade, en tartine, en sandwich ou écrasé dans une préparation froide.

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