Purée de kumquat 85 g

4,30 €

85 g · 50,59 € le kg

Riche en goût
237 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Kumquat* (52%), huile de tournesol désodorisée*, vinaigre d’alcool*, sel, jus de citron*, épices*.

Nutrition

237 kcal, 0,9 g de protéines et 3 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Riche en goût, 237 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Le kumquat en version condiment

Cette purée de kumquat Le Voyage de Mamabé associe 52 % de kumquat à de l’huile de tournesol désodorisée, du vinaigre d’alcool, du jus de citron, du sel et des épices. Sa texture souple se prête à une utilisation à la cuillère, en assaisonnement ou en finition. Le kumquat apporte ses notes d’agrume, à la fois fraîches, acidulées et légèrement amères.

Une touche vive en cuisine

Ajoutez-en une petite quantité dans une vinaigrette, une sauce ou une marinade. Elle accompagne aussi une tartine, un fromage ou un plat de légumes rôtis. Son profil citronné et épicé peut relever une recette de poisson, de volaille ou une préparation sucrée-salée. Goûtez et ajustez selon l’intensité recherchée : sa teneur en sel donne du relief à l’ensemble.

Repères de dégustation

Saveur : agrume, acidulée, légèrement amère et épicée.
Texture : purée souple, facile à incorporer.
Format : pot de 85 g.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 237 kcal · 992 kJ
Matières grasses: 23 g
dont acides gras saturés: 2,7 g
Glucides: 5,6 g
dont sucres: 5 g
Fibres alimentaires: 3 g
Protéines: 0,9 g
Sel: 7,3 g

Questions fréquentes

Comment utiliser cette purée de kumquat ?

Ajoutez-en une petite quantité dans une sauce, une vinaigrette, une marinade ou sur une tartine.

Quel goût a-t-elle ?

Elle offre des notes d’agrume acidulées, légèrement amères, relevées par le citron, le vinaigre et les épices.

Quelle est la contenance du pot ?

Le pot contient 85 g de purée de kumquat.

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