Farine de lupin 400 g

6,60 €

400 g · 16,50 € le kg

Nutri-Score A
Riche en fibres
360 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Farine de lupin blanc (Lupinus albinus)*. Produit issu de l'agriculture biologique. Allergènes : lupin, blé.

Nutrition

360 kcal, 39 g de protéines et 18,9 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Nutri-Score A, Riche en fibres, 360 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une farine de lupin pleine de caractère

Cette farine de lupin blanc Ecoidées est issue de l’agriculture biologique. Sa saveur douce, légèrement toastée, apporte une note originale aux préparations salées comme sucrées. Sa texture fine se mélange facilement aux autres farines.

Pour cuisiner au quotidien

Incorporez-la dans vos pâtes à crêpes, cakes, biscuits, pains ou sauces. Elle aide à donner du liant et une belle couleur dorée. Pour apprivoiser son goût, mélangez-la à une autre farine dans vos recettes habituelles.

Repères nutritionnels

39 g de protéines pour 100 g
18,9 g de fibres pour 100 g
360 kcal pour 100 g

Allergènes déclarés : lupin et blé.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 360 kcal · 1506 kJ
Matières grasses: 8 g
dont acides gras saturés: 1,8 g
Glucides: 12 g
dont sucres: 3 g
Fibres alimentaires: 18,9 g
Protéines: 39 g
Sel: 0,03 g
Vitamines et minéraux: Vitamines du groupe B

Questions fréquentes

Comment utiliser cette farine de lupin ?

Mélangez-la à d’autres farines dans les pâtes à pains, gâteaux, crêpes ou biscuits. Elle peut aussi épaissir une sauce.

Quel goût apporte-t-elle ?

Elle apporte une saveur douce et légèrement toastée, ainsi qu’une teinte dorée aux préparations.

Quels allergènes sont déclarés ?

Les allergènes déclarés sont le lupin et le blé.

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