Algues, feuilles de riz

Feuilles de combava 10 g Cook

3,50 €

10 g · 350,00 € le kg

Source de fibres
30 kcal pour 100 g

Livrable à domicile ou en point relais2,95 € en point relais (offert dès 49 € d’achat), 5,95 € à domicile. Ou retrait gratuit en magasin.

Ingrédients

Feuille de combava.

Nutrition

30 kcal et 2,8 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Source de fibres, 30 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Un parfum vif pour la cuisine

Ces feuilles de combava Cook s’utilisent comme aromate pour donner une note citronnée, fraîche et légèrement épicée à vos recettes. Leur parfum se diffuse particulièrement bien dans les plats en sauce, les bouillons et les préparations mijotées. Le sachet de 10 g permet de les garder à portée de main pour varier les assaisonnements.

À glisser dans vos recettes

Ajoutez une feuille entière pendant la cuisson d’un curry, d’une soupe ou d’un bouillon. Elle parfume le plat au fil des minutes. Retirez-la avant de servir, comme une feuille de laurier. Vous pouvez aussi la ciseler très finement pour relever une marinade, une sauce ou un plat de riz.

Des idées simples à table

Dans un curry de légumes ou de poisson.
Dans un bouillon parfumé avec du gingembre et de la citronnelle.
Dans une sauce au lait de coco ou une marinade.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 30 kcal · 126 kJ
Glucides: 7 g
dont sucres: 1,7 g
Fibres alimentaires: 2,8 g

Questions fréquentes

Comment utiliser les feuilles de combava ?

Faites-les infuser dans un curry, un bouillon ou une sauce pendant la cuisson, puis retirez-les avant de servir.

Peut-on les utiliser dans une marinade ?

Oui, une feuille finement ciselée peut parfumer une marinade ou une sauce.

Quel goût apportent-elles ?

Elles donnent une note citronnée, fraîche et intense aux préparations.

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