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Ce vin blanc sec AOP Gaillac est élaboré par le Domaine de Larroque, en agriculture biologique. Il exprime un profil de blanc de terroir, avec une base de cépages locaux et une identité marquée par l’appellation Gaillac. 12% Vol.
Son format 75 cl convient pour l’apéritif, les poissons, les fruits de mer et les plats de cuisine simple. La structure reste celle d’un blanc sec, avec une expression fraîche et aromatique.
Le domaine est situé à Cestayrols, sur la rive droite de l’appellation Gaillac, en Occitanie. Les vignes sont implantées sur des coteaux argilo-calcaires exposés est et sud-est.
Le vin provient de l’appellation d’origine protégée Gaillac, dans le Tarn. Le domaine travaille en agriculture biologique et produit plusieurs vins de Gaillac, dont des blancs, rouges, rosés et effervescents.
C’est un vin blanc sec de l’appellation Gaillac. Il se distingue par une expression fraîche et aromatique.
Il accompagne les fruits de mer, les poissons et les entrées légères. Il convient aussi à l’apéritif.
Il est proposé en bouteille de 75 cl.
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