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Ce vin rosé AOC Gaillac est proposé en bag-in-box de 3 L, un format adapté aux repas conviviaux et au service au verre. Il provient du Domaine de Larroque, installé à Cestayrols, sur la rive droite de l’appellation Gaillac.
Issu de saignée, il est élaboré après un temps de macération compris entre 12 et 18 h, avec une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se déroule pendant 15 à 20 jours à une température de 15 °C.
Le vignoble se situe dans le Tarn, en Occitanie, sur des coteaux argilo-calcaires de la rive droite du Tarn. L’appellation Gaillac fait partie des plus anciennes zones viticoles françaises.
Ce rosé présente une robe brillante. En bouche, l’attaque est vive et franche, avec un vin acidulé et de longues notes de fruits rouges.
Ce format bag-in-box facilite le service au quotidien et limite les manipulations. Il accompagne facilement les apéritifs, les grillades, les salades composées et les plats d’été.
Il est conditionné en bag-in-box de 3 L.
Il relève de l’AOC Gaillac.
Il est produit au Domaine de Larroque, à Cestayrols, dans le Tarn.
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