Chocolat noir dessert couverture 70 % 150 g

5,90 €

150 g · 39,33 € le kg

Vegan
Riche en fibres
571 kcal pour 100 g
Origine Allemagne
Fabriqué en Allemagne

Livrable à domicile ou en point relais2,95 € en point relais (offert dès 49 € d’achat), 5,95 € à domicile. Ou retrait gratuit en magasin.

Ingrédients

Pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*. Allergènes : Lait, fruits à coque, gluten.

Nutrition

571 kcal, 8,7 g de protéines et 10,2 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Origine

Allemagne.

Le mot du magasin

Un chocolat noir pensé pour pâtisser

Cette tablette de chocolat noir de couverture Vivani contient 70 % de cacao et se présente en format 150 g. Sa pâte se fait fondante une fois chauffée : utilisez-la pour préparer une ganache, napper un gâteau, réaliser des copeaux ou enrichir une mousse au chocolat. Elle se déguste aussi telle quelle, carré après carré, pour son goût franc de cacao.

Une recette courte, centrée sur le cacao

La recette associe pâte de cacao, sucre de canne brut et beurre de cacao. Pour 100 g, ce chocolat apporte 571 kcal, 43,6 g de matières grasses, 31,1 g de glucides, 8,7 g de protéines et 10,2 g de fibres. Sa teneur en sel est de 0 g pour 100 g.

À intégrer à vos recettes sucrées

Faites-le fondre doucement pour une sauce ou une ganache.
Ajoutez des morceaux dans des cookies ou un brownie.
Servez quelques carrés avec un café ou des fruits frais.

Fabriqué en Allemagne.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 571 kcal · 2389 kJ
Matières grasses: 43,6 g
dont acides gras saturés: 26,5 g
Glucides: 31,1 g
dont sucres: 28,2 g
Fibres alimentaires: 10,2 g
Protéines: 8,7 g
Sel: 0 g

Questions fréquentes

Quel est le pourcentage de cacao ?

Ce chocolat noir de couverture contient 70 % de cacao.

Peut-on l'utiliser en pâtisserie ?

Oui, vous pouvez le faire fondre pour préparer notamment des ganaches, des nappages ou des desserts au chocolat.

Quels allergènes sont indiqués ?

Les allergènes indiqués sont le lait, les fruits à coque et le gluten.

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