Chocolat noir dessert 58 % 200 g

5,95 €

200 g · 29,75 € le kg

Vegan
Riche en fibres
592 kcal pour 100 g

Livrable à domicile ou en point relais2,95 € en point relais (offert dès 49 € d’achat), 5,95 € à domicile. Ou retrait gratuit en magasin.

Ingrédients

Pâte de cacao Équateur* 61%, sucre de canne blond* 27%, beurre de cacao* 12%.*Issu de l'agriculture biologique. Allergènes : Gluten, lait, fruits à coque.

Nutrition

592 kcal, 8,4 g de protéines et 10,6 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Vegan, Riche en fibres, 592 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Un chocolat noir pour vos desserts

Cette tablette KAOKA de 200 g est un chocolat noir dessert 58 %. Son goût cacaoté accompagne les recettes du quotidien : cookies, gâteau, mousse, ganache ou nappage. Cassez-la en morceaux pour la faire fondre doucement, ou hachez-la pour ajouter des éclats dans une pâte à gâteau.

Une recette courte au cacao d’Équateur

La recette associe pâte de cacao d’Équateur issue de l’agriculture biologique, sucre de canne blond biologique et beurre de cacao biologique. La pâte de cacao représente 61 % des ingrédients, le sucre de canne blond 27 % et le beurre de cacao 12 %. Le cacao utilisé provient d’Équateur.

Repères et allergènes

Pour 100 g, ce chocolat apporte 592 kcal, 45 g de matières grasses, 33 g de glucides et 10,6 g de fibres. Les allergènes déclarés sont : gluten, lait et fruits à coque.

Utilisez-le aussi pour réaliser des copeaux sur un entremets, enrichir un chocolat chaud ou apporter une note intense à une crème dessert.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 592 kcal · 2477 kJ
Matières grasses: 45 g
dont acides gras saturés: 27 g
Glucides: 33 g
dont sucres: 29 g
Fibres alimentaires: 10,6 g
Protéines: 8,4 g
Sel: 0 g

Questions fréquentes

Ce chocolat peut-il servir en pâtisserie ?

Oui. Faites-le fondre pour une ganache, une mousse ou un nappage, ou hachez-le pour des cookies et gâteaux.

Quels allergènes sont déclarés ?

Les allergènes déclarés sont le gluten, le lait et les fruits à coque.

D’où vient le cacao ?

La matière première cacao provient d’Équateur.

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