Chocolat noir 85 % 100 g

4,65 €

100 g · 46,50 € le kg

Best-seller
Vegan
Chocolat intense

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Ingrédients

Cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, lécithine de tournesol*, fleur de sel. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Allergènes : Tournesol.

Bon à savoir

Best-seller, Vegan, Chocolat intense.

Le mot du magasin

Une intensité cacaotée relevée de fleur de sel

Cette tablette Grain de Sail réunit un chocolat noir à 85 % de cacao et une pointe de fleur de sel. Dès la première bouchée, le cacao affirme son caractère ; le sel apporte ensuite une touche subtile qui prolonge les saveurs en bouche.

Une recette courte

Elle associe cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol et fleur de sel. Les ingrédients indiqués sont issus de l’agriculture biologique. Le beurre de cacao contribue à la texture fondante de la tablette, tandis que la lécithine de tournesol participe à l’homogénéité de la recette.

À croquer ou à cuisiner

Partagez-la en carrés après un repas ou savourez-la avec un café. Son profil intense convient aussi à la pâtisserie : préparez des copeaux pour un dessert, une ganache, des cookies ou un fondant au chocolat au goût marqué.

Questions fréquentes

Ce chocolat contient-il du sel ?

Oui. La recette contient de la fleur de sel.

Peut-on l’utiliser en pâtisserie ?

Oui. Vous pouvez l’utiliser pour une ganache, des copeaux, des cookies ou un fondant.

Quel allergène est signalé ?

La présence de tournesol est signalée.

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