Skyr Mangue 135gr Biedermann

Le Skyr Mangue Biedermann est un yaourt bio au lait de vache, à la texture épaisse et au goût fruité. La fiche fournisseur indique une recette courte, avec 10 % de mangue et du sucre de canne brut.

Ce produit est fabriqué en Suisse et porte les labels EU-Bio et Swissness. Il s’agit d’un dessert ou en-cas laitier frais, à consommer froid.

Bienfaits nutritionnels

Pour 100 g, la fiche fournisseur annonce 87 kcal, 0,9 g de matières grasses, 13 g de glucides, 6,3 g de protéines et 0,11 g de sel. Le produit apporte donc une teneur en protéines intéressante pour un yaourt fruité, avec une teneur en lipides faible.

Conseils d’utilisation

À consommer tel quel, au petit-déjeuner, en collation ou en dessert. Sa texture convient aussi à une base de bol avec céréales, graines ou fruits frais.

Origine

La fiche fournisseur indique une fabrication en Suisse, par Molkerei Biedermann à Bischofszell. Le lait utilisé est du lait de vache pasteurisé.

Questions fréquentes

Ce skyr est-il bio ?

Oui. La fiche fournisseur mentionne le label EU-Bio et des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Contient-il du gluten ?

Aucun ingrédient contenant du gluten n’apparaît dans la liste fournie. En l’état, le produit peut être considéré sans gluten selon les informations disponibles, mais la mention explicite n’a pas été retrouvée.

Est-il vegan ?

Non. Il contient du lait et des composants laitiers.