Skyr Brebis 400g Grandeur Nature

Ce skyr de brebis bio nature Grandeur Nature associe une texture épaisse à un profil nutritionnel simple: très peu de matières grasses, peu de sucres et une teneur élevée en protéines. Il est élaboré à partir de lait écrémé pasteurisé de brebis et de ferments lactiques, avec une origine France pour le lait. Le format 400 g convient bien à une consommation au petit-déjeuner, en collation ou en base de recette.

Sa richesse en protéines en fait un produit rassasiant, tandis que sa faible teneur en lipides permet de l’intégrer facilement dans une alimentation quotidienne. Le calcium naturellement présent dans le lait de brebis contribue aussi à l’intérêt nutritionnel du produit. Son goût reste plus rond qu’un skyr au lait de vache, avec une note lactée douce.

Le produit est à conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 6 °C. Sa durée de vie indiquée est de 30 jours après fabrication. Il contient du lait et ne convient donc pas aux personnes allergiques aux protéines de lait.

Bienfaits nutritionnels

• Riche en protéines
• Très pauvre en matières grasses
• Source de calcium
• Nature et sans arôme ajouté

Avec 9 g de protéines pour 100 g, ce skyr de brebis apporte un bon niveau de satiété. Sa teneur en lipides est quasi nulle, ce qui en fait un produit léger. Le calcium est naturellement présent dans le lait de brebis et participe à l’intérêt global du produit.

Conseils d’utilisation

Il se consomme tel quel, nature, ou accompagné de fruits, graines, compote ou céréales. Il peut aussi servir de base pour une sauce froide, un dessert simple ou un bol protéiné. Sa texture épaisse le rend pratique en cuisine comme au petit-déjeuner.

Origine

Le lait de brebis est indiqué comme origine France. Le produit est fabriqué par Laiterie Le Gall à Quimper Cedex 09, en France.

Questions fréquentes

Ce skyr contient-il du lactose?

Oui, il contient du lait et donc des dérivés du lait, dont le lactose.

Peut-on le consommer au petit-déjeuner?

Oui, c’est un usage simple et adapté. Sa richesse en protéines le rend intéressant pour un repas du matin ou une collation.

Comment le conserver?

Il doit rester au réfrigérateur entre 0 °C et 6 °C. Une fois acheté, il se conserve dans la chaîne du froid.

Ce produit est-il sans gluten?

Aucun ingrédient contenant du gluten n’est indiqué dans la fiche fournie. En revanche, l’absence de gluten n’est pas explicitement certifiée ici.