Kefir Doux 1.5% Demeter 500gr Oma

Le kéfir doux ÖMA est un produit laitier fermenté au goût frais et légèrement acidulé, avec une texture proche du yaourt. La référence validée par les sources disponibles est la version 1,5 % MG Demeter, fabriquée en Allemagne, à base de lait demi-écrémé de vache fermenté et pasteurisé.

Le titre fourni mentionne 500 g, mais les sources consultées et la fiche fournisseur fournie pointent surtout vers le format 250 g. Les valeurs nutritionnelles ci-dessous proviennent de la fiche fournisseur et sont cohérentes avec la fiche Greenweez du même produit.

Bienfaits nutritionnels

Ce kéfir apporte des protéines laitières et reste modéré en matières grasses. Sa fermentation lui donne une acidité douce et une texture crémeuse, avec un profil simple et court en ingrédients.

• Source de protéines : 3,8 g pour 100 g.
• Teneur en matières grasses modérée : 1,5 g pour 100 g.
• Produit fermenté, au goût plus vif qu’un yaourt nature classique.

Conseils d’utilisation

À consommer bien frais, en dessert ou au petit-déjeuner. Il peut aussi servir de base simple pour un bol de fruits, un muesli ou une préparation salée légère.

Origine

La fiche fournisseur indique une origine Allemagne. La fabrication est indiquée comme UE sur la fiche Greenweez consultée.

Questions fréquentes

Ce produit est-il un yaourt ?

Non, il s’agit d’un kéfir doux, c’est-à-dire un produit laitier fermenté. Sa texture et son usage sont proches d’un yaourt, mais son procédé de fermentation est spécifique.

Quels sont les ingrédients ?

La fiche fournisseur mentionne du lait de vache écrémé, du concentré de lait écrémé et des cultures de bactéries lactiques. La fiche Greenweez résume l’ingrédient principal comme du lait demi-écrémé de vache fermenté et pasteurisé.

Le produit contient-il du gluten ?

Aucun ingrédient contenant du gluten n’est indiqué dans les sources consultées. En revanche, aucun label sans gluten explicite n’a été trouvé.