Dulse 120gr Bord à Bord

La dulse Bord à Bord 120 g est une algue alimentaire fraîche conservée au sel. Elle se distingue par une texture souple et fondante, avec une saveur douce et légèrement iodée une fois dessalée.

Ce format est pensé pour un usage culinaire simple: salades, sauces, légumes d’accompagnement ou tartares d’algues. Le produit doit être dessalé avant utilisation pour retrouver un goût équilibré.

Bienfaits nutritionnels

La dulse apporte naturellement des fibres et des protéines, avec un apport énergétique modéré. Comme beaucoup d’algues, elle s’intègre facilement dans une alimentation variée et permet de diversifier les sources végétales.

Conseils d’utilisation

Rincer et dessaler avant emploi, puis égoutter soigneusement. Elle peut ensuite être consommée crue émincée, ou ajoutée à des préparations froides et à certains plats de légumes.

Origine

Origine Bretagne. Ingrédients biologiques: dulse (Palmaria palmata), sel de mer.

Questions fréquentes

Faut-il dessaler la dulse?

Oui, ce produit est prévu pour être dessalé avant utilisation. Cela permet de retrouver une saveur plus douce et plus agréable en bouche.

Comment la consommer?

Elle se consomme surtout crue émincée, en salade, en sauce ou en accompagnement de légumes. Elle peut aussi entrer dans des préparations d’algues plus élaborées.

Ce produit contient-il des allergènes?

La fiche indique des traces possibles de produits de la mer, notamment crustacés et coquillages.