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Gluten de blé Celnat 500 g bio
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GLUTEN DE BLE 500GR CELNAT
405 Kcal 1695 kJ
ScoreA
RichesseTrès riche en protéines
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie405 kcal / 1695 kJ
Matières grasses5.0 g
dont acides gras saturés0.3 g
Glucides15 g
dont sucres0.0 g
Fibres alimentaires0.1 g
Protéines75 g
Sel0.01 g
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GLUTEN DE BLE 500GR CELNAT

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7,95 €
En stock
Sans Gluten

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Description
Idées Recette
Ingrédients
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Pourquoi choisir ce produit ?

Le gluten de blé est un ingrédient technique et nutritionnellement intéressant pour enrichir vos préparations. Il apporte de l’élasticité aux pâtes, améliore la tenue du pain et permet de réussir facilement des recettes comme le seitan ou les pains protéinés. Sa très forte teneur en protéines en fait un allié de choix pour une cuisine végétarienne créative et consistante.

Conseils de préparation

Pour un pain au gluten, remplacez environ 15 % de votre farine par du gluten de blé. Vous pouvez aussi l’incorporer dans vos pâtes à pain, à pizza ou dans une préparation de seitan pour obtenir une texture plus ferme et plus moelleuse selon l’usage.

Les + du produit

  • Origine France
  • Atout nutrition : Très riche en protéines
  • Engagement : Sans huile de palme, bio
Ingrédients Gluten de blé
Allergènes :
gluten gluten de blé

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