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Vrac
Epicerie Salée
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Ce mélange d’épices colombo séduit par son parfum chaleureux et sa capacité à relever la cuisine du quotidien sans masquer les saveurs. Son profil doux et équilibré en fait un allié idéal pour parfumer des plats mijotés, des volailles, des poissons ou encore des recettes végétariennes. C’est une base aromatique pratique pour apporter une touche antillaise authentique à vos préparations.
Ajoutez le mélange en début de cuisson dans un colombo de poulet, un ragoût de légumes ou un mijoté de poisson. Il suffit généralement d’en faire revenir une petite quantité avec un peu d’huile avant d’incorporer les ingrédients principaux pour libérer tous ses arômes.
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