Mozzarella de bufflonne 125 g

3,15 €

125 g · 25,20 € le kg

Nutri-Score C
Lait de bufflonne
251 kcal pour 100 g
Origine Italie

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Ingrédients

Lait de bufflonne pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Allergènes : Lait.

Nutrition

251 kcal et 16 g de protéines pour 100 g. Tableau complet

Produit frais

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Le mot du magasin

La mozzarella di Bufala Campana DOP ÖMA est une mozzarella bio au lait de bufflonne pasteurisé, présentée en saumure. Sa texture souple et onctueuse, son enveloppe légèrement plus ferme et son goût délicatement acidulé en font une mozzarella de caractère.

Cette spécialité porte l’appellation d’origine protégée de la Campanie. Elle est élaborée avec du lait de bufflonne, du sel, de la présure et des ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 251 kcal · 1050 kJ
Matières grasses: 21 g
dont acides gras saturés: 13 g
Glucides: 0,5 g
dont sucres: 0,5 g
Fibres alimentaires: 0 g
Protéines: 16 g
Sel: 0,6 g

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