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Cette truite fumée bio Herens se présente en 3 grandes tranches de 130 g, prêtes à déguster. Elle est élaborée à partir de truite élevée en Ariège, salée au sel sec puis fumée à froid au bois de hêtre.
Sa texture est souple et moelleuse, avec une saveur typique de la truite fumée. C’est un produit simple, avec une liste d’ingrédients courte: truite certifiée bio et sel.
La truite apporte naturellement des protéines de bonne qualité. Elle fournit aussi des lipides, dont une part d’acides gras saturés modérée pour un poisson fumé.
Pour 100 g, la fiche indique 180 kcal, 23,4 g de protéines, 9,27 g de matières grasses et 2,5 g de sel. C’est donc un produit nourrissant, à intégrer dans une alimentation variée.
À sortir quelques minutes avant dégustation. Ce produit est prêt à l’emploi et se consomme froid, en entrée, sur du pain, avec une salade ou dans un plat composé.
Après ouverture, la consommation est à prévoir dans les 24 heures. La conservation se fait au froid, entre 0 et +4 °C.
La truite est élevée en Ariège, en France. Le produit est fumé au bois de hêtre et conditionné en France.
Oui. Il est indiqué comme prêt à l’emploi et se déguste froid.
La fiche mentionne une truite élevée en Ariège, en France.
La durée indiquée après ouverture est de 24 heures, au réfrigérateur.
La recette mentionnée est très courte: truite certifiée bio et sel.
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