Safran stigmates 1 g

11,80 €

1 g · 11 800,00 € le kg

Best-seller
Riche en arômes
273 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Stigmates de safran*. Allergènes : Sans gluten.

Nutrition

273 kcal, 9,751 g de protéines et 3,9 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Best-seller, Riche en arômes, 273 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

La finesse du safran en stigmates

Ce safran Cook se présente en stigmates, les filaments de l’épice. Il parfume les plats avec délicatesse et leur apporte sa couleur jaune-orangée caractéristique. Ses notes miellées, fruitées, douces et légèrement terreuses accompagnent aussi bien les recettes salées que les créations sucrées.

À faire infuser avant de cuisiner

Pour développer ses arômes, laissez les stigmates infuser dans un peu d’eau tiède, de lait ou de bouillon, puis versez l’infusion dans votre préparation. Ajoutez-la de préférence vers la fin de la cuisson afin de préserver la finesse du parfum.

Des idées pour l’utiliser

Dans un risotto, une paella ou un plat de riz.
Pour relever un bouillon, une sauce ou un plat mijoté.
Dans une crème, un riz au lait ou une pâtisserie délicate.

Le produit est indiqué sans gluten.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 273 kcal · 1142 kJ
Matières grasses: 5,195 g
dont acides gras saturés: 1,467 g
Glucides: 49,798 g
dont sucres: 28,428 g
Fibres alimentaires: 3,9 g
Protéines: 9,751 g
Sel: 0,652 g

Questions fréquentes

Comment utiliser les stigmates de safran ?

Faites-les infuser dans un liquide tiède, puis ajoutez l’infusion à votre recette.

Dans quels plats ajouter ce safran ?

Il convient aux risottos, plats de riz, bouillons, sauces, plats mijotés et desserts.

Ce safran contient-il du gluten ?

Le produit est indiqué sans gluten.

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Safran stigmates 1 g

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