Flocons de levure maltés en paillettes 150 g

6,80 €

150 g · 45,33 € le kg

Riche en protéines
332 kcal pour 100 g

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Ingrédients

Levure cultivée sur une base de céréales* 79,6 %, malt d’orge* 20 %, sel de mer. *issu de l’agriculture biologique. Allergènes : gluten.

Nutrition

332 kcal, 27,4 g de protéines et 18,1 g de fibres pour 100 g. Tableau complet

Bon à savoir

Riche en protéines, 332 kcal pour 100 g.

Le mot du magasin

Une touche savoureuse à saupoudrer

Ces flocons de levure maltée en paillettes Rapunzel apportent une note salée, maltée et délicatement grillée aux plats chauds comme froids. Leur texture légère se mêle facilement aux préparations et relève les recettes en quelques pincées.

Pour cuisiner au quotidien

Saupoudrez-les au moment de servir sur des pâtes, du riz, des légumes rôtis, une soupe ou une salade. Incorporez-les aussi dans une sauce, une vinaigrette ou une chapelure pour gratin. Leur goût se marie bien avec les pommes de terre, les céréales et les légumes.

Composition et repères

La recette associe de la levure cultivée sur une base de céréales, du malt d’orge et du sel de mer. Les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Pour 100 g, ce produit apporte 27,4 g de protéines et 18,1 g de fibres. Il contient du gluten.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie: 332 kcal · 1389 kJ
Matières grasses: 4,5 g
dont acides gras saturés: 1 g
Glucides: 36,4 g
dont sucres: 2 g
Fibres alimentaires: 18,1 g
Protéines: 27,4 g
Sel: 4,8 g

Questions fréquentes

Comment utiliser ces flocons de levure maltée ?

Saupoudrez-les sur vos plats ou incorporez-les dans une sauce, une vinaigrette ou une chapelure.

Peut-on les ajouter à un plat chaud ?

Oui, ajoutez-les sur des pâtes, des légumes, une soupe ou un gratin, de préférence au moment de servir.

Ce produit contient-il du gluten ?

Oui. La présence de gluten est indiquée, notamment en raison du malt d’orge.

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