Coriandre en graines 30 g

Name: Coriandre en graines 30 g Cook
Brand: Cook
SKU: 3417960022602
Price: 2.65 EUR
Availability: InStock

2,65 €

30 g · 88,33 € le kg

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Ingrédients

Graines de coriandre.

Le mot du magasin

Une épice aux arômes frais

Les graines de coriandre Cook révèlent un parfum agréable, avec des notes fraîches et légèrement citronnées. Elles apportent une touche aromatique nette aux plats salés, sans prendre le dessus sur les autres ingrédients.

À utiliser entières ou moulues

Ajoutez-les entières dans un bouillon, une marinade, des légumes rôtis ou un plat mijoté. Pour un parfum plus intense, faites-les chauffer quelques instants dans une poêle sèche, puis écrasez-les au mortier ou moulez-les juste avant de les incorporer.

Des idées pour les cuisiner

Dans une sauce tomate ou un curry
Avec des carottes, courges ou pommes de terre rôties
Pour parfumer des pickles et des marinades
Associées au cumin, au gingembre ou à la cardamome

Questions fréquentes

Comment utiliser les graines de coriandre ?

Utilisez-les entières dans les plats mijotés et marinades, ou écrasez-les pour les intégrer à une sauce ou un mélange d’épices.

Faut-il toaster les graines avant usage ?

Vous pouvez les chauffer brièvement dans une poêle sèche avant de les moudre pour développer leur parfum.

Avec quels plats les associer ?

Elles accompagnent bien les currys, les légumes rôtis, les bouillons, les pickles et les sauces.

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