Légumes, au poids

Chou-rave

2,95 € le kg

soit 0,30 € les 100 g

Vegan
Riche en fibres

g soit 0,15 €

(kg)
Prix produit

Retrait en magasin uniquementProduit frais : il ne voyage pas en colis. Commandez-le en Click & Collect et retirez-le au magasin.

Ingrédients

Chou-rave.

Au poids

Servi par 50 g, au prix de 2,95 € le kilo.

Produit frais

Il se garde au frais et se retire au magasin.

Le mot du magasin

Le chou-rave est un légume frais vendu au poids, apprécié pour sa chair croquante et sa saveur douce. Il se prête aussi bien aux préparations crues qu’aux cuissons rapides, avec une texture qui reste agréable lorsqu’il est simplement émincé, râpé ou détaillé en dés.

Sa partie comestible se cuisine facilement en salade, en poêlée, en soupe ou en purée. Les feuilles jeunes peuvent aussi être utilisées en cuisine, selon leur état de fraîcheur. C’est un légume de saison qui apporte de la variété dans les assiettes du quotidien.

Bienfaits nutritionnels

Le chou-rave apporte de l’eau, des fibres et des micronutriments naturellement présents dans les légumes frais. Sa texture croquante en fait un ingrédient intéressant pour augmenter la part de légumes dans un repas, tout en gardant une préparation simple et légère.

Conseils d’utilisation

Il se prépare après épluchage de la peau externe, souvent plus fibreuse. Cru, il se râpe ou se taille en bâtonnets. Cuit, il supporte bien la vapeur, l’eau, la poêle ou le four, avec un temps de cuisson court pour préserver sa tenue.

Questions fréquentes

Comment consommer le chou-rave ?

Il se consomme cru, râpé ou en bâtonnets, mais aussi cuit en soupe, en purée ou en poêlée. Sa chair reste douce et croquante lorsqu’il est préparé rapidement.

Faut-il l’éplucher ?

Oui, la peau externe est généralement retirée avant cuisson ou dégustation crue. La chair intérieure est la partie la plus tendre.

Peut-on utiliser les feuilles ?

Oui, les jeunes feuilles peuvent être cuisinées comme un légume vert. Elles se préparent rapidement, en soupe ou en poêlée.

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